Сыр защитит от диабета

Сократить риск развития диабета второго типа можно с помощью обычного сыра, если съедать его по два кусочка в день.

По словам ученых, заболевание снижается на 12 процентов. Ученые из Британии и Голландии изучили рацион 16800 здоровых людей и 12400 диабетиков. Выяснилось, что те люди, в чьем рационе присутствовало 55 граммов сыра, на 12 процентов реже сталкивались с диабетом. Аналогичное показатели присутствовали среди тех, кто употреблял такое же количество йогурта.

Специалисты полагают, что все дело в пробиотических культурах, которые содержатся в молочных продуктах. Именно они снижают холестерин и вырабатывают полезные соединения. Однако белки сыра лучше усваиваются организмом, чем молочные.
Тем не менее, переходить на молочный рацион не рекомендуется.

По словам специалистов, лучше всего питаться сбалансировано, а не делать акцент на отдельных продуктах. Например, коровье молоко может являться причиной возникновения определенных форм рака, сердечно-сосудистых и ряда других заболеваний. Специалисты рекомендуют придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, с низким содержанием соли и жира.

Диабет второго типа чаще всего развивается у людей старше 40 лет. В большинстве случаев он ассоциируется с ожирением и часто является наследственным заболеванием.

Источник: "ТатИнтерМедаи", Фото с сайта news.uklon.com.ua